Japanese Listening Practice: Healthy Japanese Breakfast & Morning Routine in Japan | Japanese with Ren

What You'll Learn

• How to describe a step-by-step cooking process in Japanese
• Meal-prep vocabulary: 冷凍野菜れいとうやさい（frozen vegetables）, 鶏とりむね肉にく（chicken breast）, 業務ぎょうむスーパー（a discount supermarket chain）
• Two onomatopoeia from the kitchen: ゴシゴシ（scrubbing hard）and ホクホク（warm and fluffy, fresh off the heat）
• The word 即席そくせき／インスタント（instant／ready in a moment）
• How to say you "make a habit of" doing something with 〜ようにしています
• How to say something was done "in advance" with あらかじめ
• Japanese culture: eating with 箸はし（chopsticks）, eating 海藻かいそう（seaweed）, and eating in an order that's kind to your 血糖値けっとうち（blood sugar）

Full Transcript (Japanese)

皆みなさん、おはようございます。今日きょうは朝食ちょうしょくの様子ようすから、日本人にほんじんの僕ぼくが普段ふだん何なにを食たべているのか、ご紹介しょうかいしたいと思おもいます。同時どうじに、この動画どうがが日本語にほんごのお勉強べんきょうの役やくに立たったら、すごく嬉うれしいです。

まずは冷凍庫れいとうこから冷凍野菜れいとうやさいを取とり出だします。冷凍庫れいとうこから、ほうれん草そう・枝豆えだまめ・パプリカなどの冷凍野菜れいとうやさいを取とり出だします。これは冷凍れいとうブロッコリーです。これらは業務ぎょうむスーパーで買かいました。業務ぎょうむスーパーの冷凍野菜れいとうやさいは、調理ちょうりの手間てまを省はぶくことができるので、すごくおすすめです。

今度こんどは冷蔵庫れいぞうこから、鶏とりむね肉にくを取とり出だしました。鶏とりむね肉にくはタンパク質しつが豊富ほうふで、脂質ししつが少すくないので、よく食たべています。僕ぼくは、タンパク質しつと野菜やさいを食たべるようにしています。体調管理たいちょうかんりや体型維持たいけいいじのためです。鶏とりむね肉にくを包丁ほうちょうで切きりながら、計量器けいりょうきで測はかっています。

鶏とりむね肉にくを容器ようきに入いれたので、今度こんどは冷凍野菜れいとうやさいを入いれます。まずは冷凍れいとうほうれん草そうを入いれます。今度こんどは冷凍れいとうブロッコリーを入いれます。これらの冷凍野菜れいとうやさいは、袋ふくろをクリップで閉しめて冷凍庫れいとうこで保管ほかんしています。

今度こんどはパプリカを入いれます。パプリカが容器ようきからこぼれてしまいましたね。こぼれたパプリカを拾ひろって、容器ようきに入いれなおします。今度こんどは枝豆えだまめを入いれます。この枝豆えだまめは、あらかじめ皮かわを剥むいてあるので、すごく楽らくです。

今度こんどは味付あじつけをしたいと思おもいます。鶏とりガラとコンソメで迷まよいましたが、コンソメで味付あじつけしようと思おもいます。醤油しょうゆで味付あじつけする日ひもあります。今度こんどは乾燥かんそうわかめを入いれます。日本人にほんじんは、昔むかしから海藻かいそうをよく食たべる習慣しゅうかんがあります。

容器ようきに蓋ふたをして、電子でんしレンジで加熱かねつします。600ワットにセットして、ダイヤルを回まわして、8分ふん30秒びょうにセットしました。電子でんしレンジで加熱かねつしている間あいだに、使つかった包丁ほうちょうやまな板いたを洗あらいたいと思おもいます。スポンジに洗剤せんざいをつけて、ゴシゴシと洗あらいます。「ゴシゴシ」はオノマトペです。しっかりと洗あらっている様子ようすを表あらわします。洗剤せんざいで洗あらうことができたので、水道水すいどうすいで洗剤せんざいを洗あらい流ながします。

使つかった食品しょくひんもしまっていきます。乾燥かんそうわかめを引ひき出だしの中なかに入いれます。コンソメと鶏とりガラもしまいます。計量器けいりょうきをしまうのを忘わすれていたので、もう一度いちど開あけてしまいます。冷凍野菜れいとうやさいも冷凍庫れいとうこにしまいます。日本にほんでは、冷凍野菜れいとうやさいや冷凍食品れいとうしょくひんがたくさん売うられていて、冷凍庫れいとうこの需要じゅようはすごく高たかいです。鶏とりむね肉にくも冷蔵庫れいぞうこのチルド室しつに入いれます。しまったら冷蔵庫れいぞうこを閉しめます。

8分ふん30秒びょう経たったので、一度いちど中身なかみを見みてみます。普通ふつうに取とり出だそうとしたら中身なかみが熱あつかったので、変へんな持もち方かたになってしまいました。お肉にくに火ひが通とおっているかどうか心配しんぱいなので、もう一度いちど電子でんしレンジで温あたためます。今度こんどは3分ふんぐらいにセットして、もう一度いちど加熱かねつします。

加熱かねつし終おわったので、今度こんどはタオルを使つかって手てが熱あつくならないように、容器ようきを取とり出だします。蓋ふたを開あけて中なかを見みてみます。湯気ゆげでカメラが曇くもってしまいましたね。火ひが通とおっているので、これでいただきたいと思おもいます。容器ようきを、タオルを使つかって持もって、テーブルに置おきます。

糖質とうしつもとっておきたいので、今日きょうはジャガイモから糖質とうしつをとろうと思おもいます。ジャガイモには土つちがついているので、水みずでジャガイモをよく洗あらいます。日本人にほんじんは白米はくまいを食たべることが多おおいですが、白米はくまいだと血糖値けっとうちが上あがって、すぐにお腹なかが空すいてしまうので、野菜やさいや、血糖値けっとうちの上あがりにくい食たべ物ものから糖質とうしつをとるようにしています。じゃがいもはラップで包つつんで、電子でんしレンジで加熱かねつしたいと思おもいます。皆みなさんお気きづきの通とおり、僕ぼくは電子でんしレンジをめっちゃ使つかいます。

じゃがいもをラップで包つつみます。ラップで包つつんだじゃがいもを、電子でんしレンジで加熱かねつします。ダイヤルを回まわして、6分ぷんにセットします。野菜やさいやお肉にくは出来上できあがっているので、早速さっそくいただきます。綺麗きれいな盛もり付つけではないですが、すごく美味おいしいです。熱あついので、フーフーしながら食たべています。

日本人にほんじんは普段ふだん、箸はしを使つかってごはんを食たべます。箸はしの使つかい方かたは、箸はしの使つかい方かたを覚おぼえるための道具どうぐなどを使つかって、小ちいさい頃ころから教おしえられます。食たべ進すすんで、食たべ終おわりが近ちかづいてきました。野菜やさいやお肉にくを食たべ終おわりました。

じゃがいもが温あたため終おわったので、今度こんどはじゃがいもを食たべたいと思おもいます。じゃがいもをいただきます。実じつは、このシーンはiPhoneの内うちカメラで撮とったので、僕ぼくが左利ひだりききみたいになってしまいましたが、本当ほんとうは右利みぎききです。じゃがいもがホクホクしています。「ホクホク」は、加熱かねつしたてのじゃがいもや焼やき芋いもなどが、できたてで熱あつい様子ようすを表あらわすときによく使つかいます。他ほかにも、かぼちゃだったり根菜こんさいが加熱かねつしたてで、あったかい様子ようすを表あらわす時ときによく使つかわれます。

じゃがいもも食たべ終おわりました。ごちそうさまでした。最後さいごにスープを飲のみたいと思おもいます。本当ほんとうは、食事しょくじの一番最初いちばんさいしょにスープを飲のむと、血糖値けっとうちの上昇じょうしょうが抑おさえられるので、一番最初いちばんさいしょにスープを飲のむのがおすすめです。このクノールのスープは、お湯ゆを入いれるだけでスープが完成かんせいします。このように、その場ばですぐに作つくれるものを、「即席そくせき」や「インスタント」という言葉ことばで表あらわします。なので、これは「即席そくせきスープ」（インスタントスープ）と言いいます。ラーメンの場合ばあいは「即席そくせきラーメン」や「インスタントラーメン」と言いいます。

スープも食たべ終おわりました。ごちそうさまでした。最後さいごに使つかった食器しょっきを洗あらいます。皆みなさん、最後さいごまで動画どうがを見みてくれてありがとうございます。皆みなさんも朝食ちょうしょくで何なにを食たべているのか、ぜひコメント欄らんで教おしえてくださいね。皆みなさんの朝あさも、素敵すてきな朝あさでありますように。では、また次つぎの動画どうがでお会あいしましょう。さようなら。

Bilingual Script

Vocabulary & Expressions

Vocabulary Flashcards

Comprehension Quiz

Q1. 1:09 Why does Ren eat chicken breast (鶏むね肉) often?

• A) It's cheap
• B) It's high in protein and low in fat
• C) He doesn't like other meats
• D) It cooks the fastest

Q2. 3:47 What does 「ゴシゴシ」describe in this video?

• A) Boiling water
• B) Cutting vegetables
• C) Scrubbing the knife and cutting board
• D) Stirring soup

Q3. 7:04 According to Ren, why did he choose to get his carbs from potatoes instead of white rice?

• A) He doesn't have any rice at home
• B) White rice raises blood sugar quickly and makes him hungry again sooner
• C) Potatoes are cheaper
• D) He doesn't like the taste of rice

Q4. 9:37 What does 「ホクホク」describe?

• A) A crunchy texture
• B) A cold, refreshing feeling
• C) The warm, soft texture of freshly heated potatoes
• D) A sour taste

Q5. 10:23 According to Ren, why does he recommend drinking soup first at a meal?

• A) It tastes better when hot
• B) It helps keep blood sugar from rising too quickly
• C) It's a Japanese table manner rule
• D) It fills you up so you eat less rice

Fill-in-the-Blank Practice

Q1. 僕ぼくは、タンパク質しつと野菜やさいを食たべる___います。

I make a habit of eating protein and vegetables.

Q2. この枝豆えだまめは、___皮かわを剥むいてあるので、すごく楽らくです。

This edamame has already been shelled in advance, so it's really easy.

Q3. パプリカが容器ようきからこぼれて___ね。

The peppers spilled out of the container, didn't they?

Q4. その場ばですぐに作つくれるものを「___」や「インスタント」と言いいます。

Something you can make right on the spot is called "sokuseki" or "instant."

Reverse Challenge: English → Japanese

The harder direction — producing Japanese from meaning. This is what builds real conversation ability.

Q1. How do you say "I make a habit of eating protein and vegetables"?

Q2. How would you say "This edamame has already been shelled in advance, so it's really easy"?

Q3. How do you say "The peppers spilled out of the container"?

Q4. How would you describe warm, freshly heated potatoes using onomatopoeia?

Conversation Practice

Practice topic 1: What healthy habit do you make a point of keeping? Describe it with 〜ようにしています.

Example answer: 健康けんこうのために、〜ようにしています。

Practice topic 2: Describe a small mistake you made recently using 〜てしまいました.

Example answer: うっかり〜てしまいました。

Practice topic 3: What's your favorite 即席／インスタント food?

Example answer: 私わたしのお気きに入いりの即席そくせきフードは〜です。

AI Conversation Practice Prompt

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